domingo, 22 de diciembre de 2013

DOCUMENTAL: ADICTOS A LA COMIDA




Hooked on food
 Rémy Burkel, Silvie Deleule, Laure Noualhat
Francia, 2013


Nos encantan el chocolate, las galletas, los cereales azucarados, las pizzas precocinadas, las patatas, snacks azucarados... ¿Por qué? ¿Es esta comida adictiva? En este documental se trata esta temática junto con otras derivadas de la misma como: ¿conoce la Industria Alimentaria esta respuesta y la está utilizando para su lucro?

sábado, 14 de diciembre de 2013

BEBER SEGÚN LA SED: NUEVAS EVIDENCIAS EN LA HIDRATACIÓN DEL DEPORTISTA

Hasta hace unas semanas, yo seguía creyendo que la pauta de hidratación conocida de 0,4 a 0,8 l/h era la recomendable a la hora de la práctica deportiva. Sin embargo, la nutrición, como toda ciencia, cambia (eso es lo que la convierte en maravillosa) y nuevos estudios emiten nuevas evidencias y sugieren la necesidad de establecer un nuevo cambio y una nueva trayectoria.

jueves, 5 de diciembre de 2013

CENTRO NUTRICIÓN PALMA







Después de años trabajando para empresas privadas he decidido dar el salto al mundo empresarial. No lo he hecho sola, mi compi de profesión y sobre todo amiga, Lucía me acompaña en esta nueva aventura.